Салат из кальмаров и огурцов с йогуртом

Описание

Классическое сочетание данных продуктов. Салат малокалорийный, может использоваться в диетическом питании.

Как приготовить

1. Кальмаров очистить от пленок, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.

2. Тушки вынуть шумовкой, остудить.

3. Нарезать соломкой свежие огурцы.

4. Отварить куриные яйца, разрезать каждое на шесть частей.

5. Хорошо вымыть и порвать руками листья зеленого салата, переложить на тарелку.

6. Поверх – кальмары, нарезанные соломкой, рубленый зеленый лук, яйца, огурец.

7. Для заправки перемешать натуральный йогурт с лимонным соком, солью и молотым перцем.