Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Нарезать соломкой копченую куриную грудку, на мелкой терке натереть яичные желтки.

2. В кипятке на несколько минут замочить чернослив, после чего, как и курицу, нарезать соломкой.

3. Шампиньоны порезать кусочками, обжарить с нашинкованным репчатым луком.

4. Свежий огурец помыть, обсушить и нашинковать соломкой.

5. В любую форму, миску или салатник выложить салат из копченой курицы с грибами и черносливом слоями, каждый из которых нужно промазать майонезом:

6. слой первый – мясо,

7. слой второй – желтки,

8. слой третий – чернослив,

9. слой четвертый – грибы с луком (посолить и поперчить),

10. слой пятый – огурец (посолить),

11. последний слой – опять мясо.

12. В конце украсить салат следующим образом: тремя мелко натертыми яичными белками выложить одну половину поверх мясного слоя, вторую половину выложить такими же белками, только сначала их нужно пару минут прокипятить в крепком чае, между светлой и темной частями выложить разделительную полоску из измельченных маслин.