Салат из пекинской капусты, курицы, кукурузы и перца
Сытный салат, который с успехом заменит второе блюдо: в нем есть и куриное мясо, и зеленый «гарнир».
Описание
Сытный салат, который с успехом заменит второе блюдо: в нем есть и куриное мясо, и зеленый «гарнир».
Как приготовить
Небольшой кочан пекинской капусты вымыть, тонко нашинковать, переложить в салатник.
Отваренную грудку освободить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками.
У сладкого болгарского перца удалить семенные камеры, плод нарезать соломкой, огурцы – ломтиками.
Все продукты перемешать, добавить консервированную кукурузу без жидкости и рубленую зелень петрушки, укропа.
Салат посолить по вкусу, заправить сметаной.