Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой

Описание

Простой салат из свежих овощей со сложной и острой заправкой.

Как приготовить

1. Для заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик.

2. Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус. Оставить смесь на некоторое время для настаивания.

3. Нарезать кубиками помидоры.

4. Также нарезать сладкий болгарский перец, накрошить зелень петрушки и красный репчатый лук.

5. Овощи аккуратно перемешать с помощью двух вилок. Соль и перец молотый – по вкусу.

6. Полить масляным соусом и перемешать.

7. Перед подачей добавить в блюдо нарезанные консервированные оливки, сбрызнуть кушанье соком лайма.