Салат из свиного сердца и маринованного лука с майонезом

Описание

Блюдо станет диетическим, если заменить положенный по рецепту майонез оливковым маслом или сметаной.

Как приготовить

1. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в стеклянную емкость, влить воду, уксус, всыпать сахарный песок, соль.

2. Ингредиенты перемешать, оставить на полчаса для пропитывания.

3. Отварить сердце, нарезать брусочками.

4. Покрошить чеснок и зелень.

5. Продукты пересыпать в салатницу.

6. Добавить молотый перец, любые специи – по желанию.

7. Отцедить лук от маринада.

8. Добавить в салат, перемешать, заправить майонезом.

9. Поставить в холод на два часа для пропитывания.