Салат из свиного сердца со свежим огурцом и сладким перцем

Описание

Несложное, сытное блюдо для ужина.

Как приготовить

1. Отварить сердце, нарезать соломкой или кубиками.

2. Выложить на сковороду.

3. Вымыть сладкий болгарский перец, очистить и нарезать.

4. Добавить его в обжарку вместе с молотым перцем и соевым соусом. Жарить до полуготовности, перец не должен стать мягким.

5. Нарезать свежие огурцы.

6. Чеснок пропустить через пресс, репчатый лук нарезать соломкой.

7. Ингредиенты перемешать.

8. Зелень порубить, добавить в салат вместе с обжаркой.

9. Полить оливковым маслом, перемешать еще раз.