Салат из свиного сердца с маринованным луком и зеленью

Описание

Простой салат с минимумом ингредиентов для семейного обеда или ужина.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить, нарезать соломкой, выложить на тарелку, залить водой.

2. Добавить сахар и соль, влить уксус. Перемешать, оставить на полчаса.

3. Свиное сердце отварить, нарезать ломтиками небольшого размера, выложить в салатницу, добавить чеснок и рубленую зелень, перец, перемешать.

4. Вынуть лук из маринада, добавить в мясо.

5. Нарезать тонкой соломкой морковь, добавить в лук и мясо.

6. Всыпать консервированный зеленый горошек.

7. В качестве заправки использовать майонез, перемешать.