Салат «Козел в огороде» с балыком и гранатом

Описание

Интересное, яркое сочетание цвета и вкуса.

Как приготовить

1. Приготовить маринад из лимонного сока, рубленой зелени, соли, сахарного песка, свежей зелени.

2. Лук-шалот нарезать полукольцами, положить его в мисочку с маринадом.

3. Разрезать гранат пополам, вынуть семена.

4. Нашинковать свежую белокочанную капусту, нарезать соломкой балык и вареную свеклу.

5. Продукты выложить на блюдо.

6. Майонез подать отдельно.