Салаты · Французская кухня · 1 порц.

Салат Лионский с томатами черри и шампиньонами

Name: Салат Лионский с томатами черри и шампиньонами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: шампиньонов — 300 г; салатного микса — 250 г; майонеза — 100 г; перепелиных яиц — 10; помидор черри — 10; зеленого лука — 1 пучок; укропа — 2 веточки; петрушки — 2 веточки; растительного масла — 2 ст.л.; лимонного сока — 1 ст.л.; прованских трав — 1/2 ч.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

В кипящей воде не больше 5 минут поварить перепелиные яйца, затем их полностью остудить и очистить.
Под проточной водой помыть зелень и овощи, пополам порезать яйца и помидоры черри.
Руками порвать листья салата, измельчить укроп, петрушку и зеленый лук.
Тонкими пластинами порезать помытые шампиньоны и обжарить грибы в сковороде с растительном масле до золотистого цвета.
Для заправки смешать сок лимона, майонез, молотый перец, прованские травы и соль, хорошо перемешать.
В большой салатник поместить все подготовленные ингредиенты и перемешать, полить салат лионский с томатами черри и шампиньонами заправкой.