Салаты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Салат «Снегирь» с красной рыбой

Name: Салат «Снегирь» с красной рыбой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: маслины — 300 г; майонез — 250 г; горбуша в масле — 200 г; сыр твердый — 50 г; корнишоны маринованные — 3 шт.; яйца — 3 шт.; перец болгарский красный — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; укроп

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Сделать трафарет в виде птицы, приложить его к тарелке, на которой будет выложен салат, и обвести простым карандашом. Сначала положить слой размятой или измельченной рыбы с нарезанным луком.
Затем, нарезанные корнишоны. Следующий слой – тертые яйца, последним слоем выложить тертый сыр. Каждый слой посолить и промазать майонезом. Положить маслины, порезанные пополам.
Измельчить перец и сделать снегирю грудку, а мелко потертым белком посыпать остальную часть салата. Веточку сделать из зелени. Убрать на некоторое время салат «Снегирь» с красной рыбой в холод.