Салат «Столичный» с говядиной и помидорами

Описание

Вариант салата «Оливье» с отваренным мясом и помидорами.

Как приготовить

1. Отварить нежирное филе в подсоленной воде, нарезать кубиками поперек волокон.

2. Отварить морковь, картофель, куриные яйца, также нарезать кубиками.

3. Нашинковать репчатый и зеленый лук, свежие помидоры.

4. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.

5. Заправить майонезом.

6. Ингредиенты можно перемешать или выложить слоями.

7. Во втором случае порядок слоев должен быть такой: говядина, лук репчатый, картофель, отваренная морковь, горошек, яйца, зеленый лук, сверху – помидоры.

8. Украсить блюдо веточками зелени.