Салат «Сырой» из огурцов без варки

Описание

Простой рецепт без стерилизации. Заготовка может простоять в холодильнике несколько месяцев.

Как приготовить

1. Огурцы промыть, нарезать кубиками или кружками.

2. Добавить сахарный песок, соль, рубленую зелень и нарезанный чеснок, влить уксус.

3. Ингредиенты перемешать, оставить для пропитывания на 12 часов.

4. Салат переложить в стерильные банки, закрыть капроновыми крышками.