Салат с креветками, рукколой и помело

Описание

Блюдо можно приготовить во время поста.

Как приготовить

1. В оливковое масло влить бальзамический уксус, поперчить, посолить.

2. Свежий огурец нарезать полосками.

3. Удалить с помело пленки, порвать мякоть кусочками.

4. Креветки залить кипятком на три минуты.

5. Очистить, обжарить до золотого оттенка, соль и молотый перец – по вкусу.

6. Продукты перемешать. Добавить рукколу.

7. Полить соусом, посыпать салат тертым сыром «Пармезан».