Салат с кукурузой, авокадо и осьминогами

Описание

Питательный и при этом низкокалорийный салат с морепродуктами понравится тем, кто заботится о своем здоровье.

Как приготовить

1. Если осьминоги крупные – их нужно отбить кулинарным молотком.

2. Мелких представителей моря достаточно вымыть, вынуть внутренности из головы.

3. Налить воду в кастрюлю, добавить репчатый лук, помидоры, сладкий красный перец, зелень сельдерея и укропа.

4. Дать закипеть, положить осьминогов.

5. Маленькие особи сварятся через несколько минут, крупные – за час.

6. Готовность проверить вилкой.

7. Отварить яйца, натереть.

8. Очистить и нарезать авокадо.

9. Выложить в глубокую емкость осьминогов, остальные продукты, добавить сладкую кукурузу из банки, нарезанные крабовые палочки.

10. Салат посолить и поперчить по вкусу.

11. Полить оливковым маслом или майонезом, перемешать.

12. Выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью.