Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Салат с куриным филе и сухариками «Хрустящий»

Name: Салат с куриным филе и сухариками «Хрустящий»
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: огурцы — 300 г; куриное филе — 250 г; батон — 200 г; лук репчатый — 150 г; сыр твердый — 150 г; листья салата — 1 пучок; масло растительное — 4 ст.л.; уксус — 1 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Взять куриное филе без кожицы, отварить его до готовности — после закипания варить филе примерно 20 минут. Остудить мясо, разобрать на волокнистые кусочки. Порезать кубиками белый батон, пожарить до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла.
Порезать соломкой огурцы, лук — полукольцами. Если лук горький, его нужно залить кипятком на 10 минут, потом слить водичку, лук промыть — эта процедура избавит его от горечи. Потереть сыр на мелкой терке.
Далее необходимо сделать заправку: смешать растительное масло с уксусом, поперчить и посолить. Добавить измельченный чеснок — его можно порезать помельче или пропустить через чеснокодавилку. Салат порвать руками. Добавить огурчики, лук, куриное филе, тертый сыр, сухарики, заправить. Салат с куриным филе и сухариками «Хрустящий» готов.