Салаты · Домашняя кухня · 60 мин · 6 порц.

Салат с курицей и черносливом в апельсине

Name: Салат с курицей и черносливом в апельсине
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: апельсины — 3 шт.; куриная грудка — 1 шт.; чернослив — 100 г; листья салата — ½ упаковки; сыр твердый — 50 г; грецкие орехи — 40 г; сметана — 1 ст.л.; майонез — ½ ст.л.; перец черный молотый; соль

Оригинальная подача привлечет внимание гостей, закуска займет видное место на новогоднем столе.

Описание

Оригинальная подача привлечет внимание гостей, закуска займет видное место на новогоднем столе.

Как приготовить

Куриное филе отварить, нарезать кусочками небольшого размера.
Измельчить грецкие орехи.
Чернослив нарезать полосками, добавить в салатницу вместе с остальными ингредиентами.
Апельсин вымыть и фигурно нарезать по кругу, удалить мякоть ложкой, нарезать ее кусочками, добавить в основную массу.
Твердый сыр натереть, листья зеленого салата порвать кусочками.
Салат посолить и поперчить по вкусу.
Для заправки перемешать сметану с майонезом.
Выложить закуску в апельсиновые формочки, украсить листочками зеленого салата, посыпать грецкими орехами.