Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Салат с курицей, шпинатом и сыром фета

Name: Салат с курицей, шпинатом и сыром фета
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яблоки зеленые — 1 шт.; шампиньоны — 4 шт.; курица вареная — 125 г; шпинат свежий — 120 г; сыр фета — 30 г; петрушка рубленая — ¼ стакана; сельдерей — 1 стебель; уксус яблочный — 2 ст.л.; горчица — 1 ст.л.; тимьян — 1 ст.л.; соль — ¼ ч.л.; перец черный молотый — ¼ ч.л.

Вкусное и полезное блюдо с неожиданными ингредиентами и праздничным внешним видом.

Описание

Вкусное и полезное блюдо с неожиданными ингредиентами и праздничным внешним видом.

Как приготовить

Отварить куриное филе, остудить, нарезать.
В салатнице перемешать курицу, свежие нарезанные шампиньоны, рубленый стебель сельдерея, измельченное зеленое яблоко без кожицы и семян.
Добавить сыр «Фета», зелень петрушки.
Приготовить заправку с помощью блендера: яблочный уксус, горчицу, рубленый тимьян, соль и перец. Масса должна быть однородной.
Полить салат соусом и перемешать.
Хорошо вымытый шпинат выложить на тарелку, сверху – салат.