Салаты · Интернациональная кухня · 1 порц.

Салат с кус-кусом и сыром фета

Name: Салат с кус-кусом и сыром фета
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: помидоры черри — 300 г; кускус — 150 г; сыр фета — 100 г; базилик — 20 г; перец болгарский красный — 1 шт.; перец болгарский желтый — 1 шт.; масло оливковое — 6 ст.л.; соль — 2 ст.л.; кориандр — 1 щепотка; зира — 1 щепотка; лимонный сок

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить кус-кус – залить крупу кипятком, добавить соль, толченые семена кориандра, зиры, оливковое масло (половину количества, что указано в рецепте), закрыть пленкой и отставить на 10 минут, затем перемешать вилкой – кус-кус готов. Немного остудить.
Помидоры черри порезать четвертинками, сладкий перец и фету нарезать небольшими кубиками, листья базилика оторвать от веток. Все ингредиенты перемешать, заправить оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и подать салат с кус-кусом и сыром фета на стол.