Салаты · Домашняя кухня · 20 мин · 3 порц.

Салат с рыбными консервами, рукколой и перепелиными яйцами

Name: Салат с рыбными консервами, рукколой и перепелиными яйцами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: руккола — 70 г; помидоры — 300 г; рыбные консервы — 1 банка; яйца перепелиные — 11 шт.; лимон — ½ шт.; масло оливковое — 2 ст.л.; уксус бальзамический — 1 ст.л.; чеснок сушеный — 1 щепотка; соль — 1 щепотка; перец черный молотый — 1 щепотка

Для этого салата используется консервированная рыба, выбор рыбы только ваш, какая больше нравиться, ту и берите. Лично мне нравиться горбуша

Описание

Как приготовить

Перепелиные яйца отварить, затем очистить.
Рыбу без жидкости выложить в тарелку, размять вилкой.
Помидоры нарезать дольками. Добавить к рыбе. Добавляем рукколу и перепелиные яйца (разрезать пополам).
Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, выдавливаем сок из лимона, сушеный чеснок, перец, соль. И заправляем салат.