Салат с шампиньонами, колбасным сыром и ветчиной

Описание

Сытная закуска, которая не уступит по степени насыщенности вкусами и ароматами вторым блюдам.

Как приготовить

1. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать кубиками, обжарить на сковороде с постным маслом до появления румянца, помешивать.

2. Шампиньоны промыть, обсушить и тонко нарезать, выложить к луковой обжарке, прогревать до полной готовности.

3. Отварить и очистить яйца, нарезать средними кусочками.

4. Свежие огурцы нарезать кубиками, ветчину, сыр – небольшими ломтиками.

5. Продукты перемешать, посолить и поперчить, заправить майонезом.

6. Выложить массу в сервировочное кольцо, уплотнить, кольцо удалить.