Салат Хе из филе карпа с огурцами

Описание

Замечательная закуска для любого стола. В России блюдо часто подают к водке.

Как приготовить

1. Свежую рыбу нарезать соломкой, сложить в посуду, посолить, полить уксусом и перемешать.

2. Оставить для пропитывания на два часа или больше.

3. Отдельно нарезать чеснок и лук.

4. Свежие огурцы – тонкими полукольцами.

5. Жидкость отжать, огурцы переложить к луку.

6. Нашинковать кинзу, добавить в основную смесь.

7. Готовую рыбу переложить в кастрюлю, посыпать черным и красным молотым перцем, полить кипящим растительным маслом.

8. Влить соевый соус, перемешать.

9. Оставить для пропитывания полчаса.