Салат «Хрюшка» с копченой свининой и ананасами

Описание

Главное блюдо новогоднего стола, символом которого по восточному календарю является свинья.

Как приготовить

1. Яйца отварить и очистить, натереть отдельно желтки и белки.

2. Копченую свинину и консервированные ананасы нарезать кубиками.

3. Измельчить мякоть авокадо, сладкий болгарский перец.

4. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, белки оставить для украшения.

5. Уложить массу в виде овала, посыпать белком и украсить колбасой или ветчиной, маслинами.