Салат «Цезарь» с йогуртовым соусом

Описание

Под этим популярным названием подается большое количество салатов с разными ингредиентами. Предлагаемый рецепт – классический и тем самым самодостаточный.

Как приготовить

1. Отварить куриное филе, куриные яйца, вымыть и хорошо обсушить листья салата.

2. Отдельно приготовить йогуртовый соус из основного продукта с давленым чесноком.

3. Листья салата порвать руками в глубокую емкость, нарезать крупными кусками помидоры, огурец – брусочками.

4. Продукты перемешать, посолить, добавить соус, еще раз перемешать.

5. Выложить овощную массу на большие тарелки.

6. Курицу нарезать медальонами и выложить сверху вместе с четвертинками крутого яйца.

7. На яйца и филе положить остатки соуса, блюдо подать к столу.