Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем

Name: Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: помидоры — 800 г; сыр творожный — 500 г; свиной фарш — 500 г; соус томатный — 350 г; сыр моцарелла — 340 г; говяжий фарш — 340 г; томатная паста — 170 г; сыр пармезан — 60 г; листы лазаньи — 12 шт.; яйца — 1 шт.; вода — 1/2 стакана; лук репчатый — 3-4 головки; петрушка — 4 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; соль — 2 ст.л.; специи итальянские — 1 ч.л.; паприка — 1/2 ч.л.; фенхель — 1/2 ч.л.; базилик — 1/2 ч.л.; перец черный молотый — 1/4 ч.л.; чеснок — 2 зубчика; перец красный молотый; петрушка; чеснок

Ингредиенты

помидоры — 800 г
сыр творожный — 500 г
свиной фарш — 500 г
соус томатный — 350 г
сыр моцарелла — 340 г
говяжий фарш — 340 г
томатная паста — 170 г
сыр пармезан — 60 г
листы лазаньи — 12 шт.
яйца — 1 шт.
вода — 1/2 стакана
лук репчатый — 3-4 головки
петрушка — 4 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 2 ст.л.
специи итальянские — 1 ч.л.
паприка — 1/2 ч.л.
фенхель — 1/2 ч.л.
базилик — 1/2 ч.л.
перец черный молотый — 1/4 ч.л.
чеснок — 2 зубчика
перец красный молотый
петрушка
чеснок

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Фарш, перемешать со специями, молотой петрушкой, пармезаном и чесноком. Переложить приготовленный фарш на сковороду, добавить к нему фарш из говядины, чеснок, лук, поджарить до золотистого цвета.
Порезать помидоры, высыпать их в сковороду к мясу, добавить томатный соус и пасту, добавить воды, все перемешать. Заправить итальянской приправой, базиликом, рубленой петрушкой, сахаром, фенхелем, подсолить, поперчить. Смесь перемешать, тушить, накрыв крышкой, часа полтора на слабом огне, помешивая.
В широкой кастрюле довести до кипения подсоленную воду, отварить в течении 10 минут листы лазаньи слить воду, промыть листы под холодной проточной водой. Перемешать в миске яйца, порубленную петрушку и творожный сыр мягкой консистенции, подсолить половиной чайной ложкой соли.
Прогреть духовой шкаф чуть ниже 200 градусов. В глубокий противень налить полтора стакана соуса, затем положить листы лазаньи (6 штук), добавить половину творожной смеси. Положить на нее 1/3 часть всей моцареллы, порезанной ломтиками.
Полить остатками соуса, присыпать пармезаном. Слои повторить еще раз. В завершении, положить ломтики моцареллы, присыпать стружкой пармезана. Тщательно запаковать противень листом фольги.
В уже прогретую духовку задвинуть противень примерно на 25 минут, затем удалить фольгу и выпекать еще столько же. Достать самую вкусную домашнюю лазанью с мясным фаршем из духовки, дать четверть часа остыть и подать к столу.