Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Самая сырная запеканка с грибами

Name: Самая сырная запеканка с грибами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: грибы — 500-700 г; сыр моцарелла — 200 г; сливки 10% — 200 мл; сыр твердый — 150 г; картофель — 6 шт.; яйца — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки; масло растительное — 3 ст.л.; чеснок — 3-4 зубчика; розмарин — 1 веточка; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Обжарить в разогретом масле порубленный чеснок с перцем чили, через пару минут добавить полукольца лука и розмарин. Когда лук подрумянится положить грибы, жарить до образования золотистой корочки, подсолить, поперчить. Отварить картофель в мундире, очистить, порезать на кружочки.
Приготовить заливку из взбитых яиц со сливками и натертым сыром, поперчить, подсолить, перемешать. Выложить на дно формы грибы, кусочки моцареллы, затем кружочки картофеля, посолить, поперчить, залить сырносливочной смесью, присыпать сырной стружкой. Выпекать сырную запеканку с грибами при 180 градусах примерно 25 минут.