Самса с говядиной и тыквой из слоеного теста

Описание

Сытный вариант выпечки с говяжьим мясом.

Как приготовить

1. Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.

2. Перемешать с бараньим жиром, кусочками говядины, лука и острого стручкового перца.

3. Начинку перемешать, посолить, подлить растительное масло.

4. Слоеное тесто разморозить, свернуть в рулет, разрезать на кусочки.

5. Раскатать лепешки, сформовать треугольные пирожки.

6. Выложить самсу на противень, смазать яйцом, печь в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов.