Самса с начинкой из брынзы, шпината и зелени

Описание

Сырно-овощной вариант азиатского пирожка, который чаще всего готовится с бараниной или другим мясом.

Как приготовить

1. Брынзу размять вилкой, добавить измельченную зелень укропа и петрушки, сырое яйцо для связки и размороженный шпинат.

2. Готовое слоеное тесто из магазина разрезать квадратиками со стороной в 15 сантиметров.

3. В центр выложить начинку.

4. Закрепить углы теста посередине, не защипывать, начинка должна быть видна. Изделия выложить на противень, застеленный пергаментом. Печь в духовом шкафу в течение получаса.