Самса с тыквой и луком по-узбекски

Описание

Неординарное блюдо для осенних дней. Яркие плоды насытят организм витаминами.

Как приготовить

1. Перемешать сырые куриные яйца с теплой водой, топленым маслом, просеянной мукой и солью.

2. Замесить тесто, оно должно быть эластичным.

3. Массу поделить на три шарика, поставить в тепло на полчаса.

4. Раскатать колобки в лепешки.

5. Прослоить сливочным маслом, уложить друг на друга.

6. Скатать заготовку в рулет, нарезать кругляшами, раскатать.

7. В центр поместить по кусочку масла и начинку из тертой тыквы и рубленого лука, соль и молотый перец – по вкусу.

8. Сформовать треугольники, время выпекания – тридцать пять минут. Температура приготовления – 200 градусов.