Сахарные коржики на молоке

Описание

Воспоминания из детства – самые приятные. В том числе кулинарные.

Как приготовить

1. Молоко разогреть с ванилином и сахарным песком. Сахар должен раствориться, до кипения сироп не доводить.

2. Добавить сливочное масло, оно должно растаять.

3. Смесь перелить в другую емкость, остудить до комнатной температуры.

4. Часть взбитого куриного яйца добавить в остывшую смесь.

5. Просеять муку и разрыхлитель, замесить тесто. Масса должна получиться рыхлой.

6. Раскатать тесто толщиной в сантиметр, вырезать коржики при помощи формочки.

7. Сверху смазать изделия оставшимся взбитым яйцом, поставить в духовку, время – от 10 до 12 минут. Температура приготовления – 200 градусов.