Сациви из индейки с орехами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Поставить варить индейку.

2. Маленькие кубики лука обжарить до изменения цвета, всыпать муку, перемешать.

3. Влить немного бульона, размешать, подсолить, добавить специи, влить уксус, еще раз размешать.

4. Если подлива не напоминает жидкую сметану, то добавить еще бульон.

5. Положить в нее мясо индейки, проварить минут 10.

6. Чеснок раздавить прессом.

7. Орехи растереть в ступке или мелко порубить блендером.

8. Перемешать все с парой яичных желтков.

9. Достать мясо.

10. В подливу положить ореховую смесь, все прогреть пару-тройку минут, постоянно помешивая.

11. Вернуть в подливу мясо, сациви из индейки с орехами перемешать, дать остыть, убрать на 2 часа в холодильник.