Свиная грудинка с курагой в рукаве

Описание

Самые вкусные – мясные продукты с прослойками. Процесс приготовления блюда достаточно сложный, но и результат того стоит.

Как приготовить

1. Смешать растительное масло с готовой и зерновой горчицей, солью, молотым перцем, сухой аджикой, измельченным чесноком.

2. Смесью натереть грудинку.

3. Оставить продукт для пропитывания в холодильнике на час или два.

4. Морковь очистить и крупно нарезать, разрезать на четыре части репчатый лук.

5. Курагу промыть и обсушить.

6. Вложить мясо в рукав, добавить овощи, курагу, рукав завязать, сделать проколы для выхода пара.

7. Время запекания – один час.

8. Пакет разрезать, грудинку полить соком, запекать еще двадцать минут.

9. Должна получиться румяная корочка.

10. Готовый продукт выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами.