Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Гладкой стороной молоточка немного отбить свиные отбивные с обеих сторон.

2. Натереть подготовленное мясо молотым перцем, солью, спрыснуть соком лимона.

3. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла и обжарить на нем отбивные в течение 2-3 секунд с каждой стороны.

4. Обжаренное мясо переложить на противень, выложить на него обжаренные до готовности шампиньоны.

5. Накрыть грибы ломтиком сыра и убрать противень на 15 минут в духовку, нагретую до 180-200 С.

6. Свиная отбивная запеченная под сыром и грибами подается в горячем виде, предварительно посыпанная измельченным зеленым луком.