Свиная поджарка в томатном соке

Описание

Чтобы подливка не получилась слишком жидкой, ее можно загустить мукой.

Как приготовить

1. Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне. Лучше использовать чистое мясо без сала.

2. Приправить продукт по вкусу, лучше использовать смесь перцев.

3. В обжаренное до корочки мясо добавить соль и нарезанный крупными кусками лук.

4. Ингредиенты потушить 15 минут на среднем огне.

5. По необходимости можно долить воду, если она испарилась.

6. Домашний или магазинный томатный сок перемешать с мукой, добавить к мясу.

7. В сковороду влить сметану, положить лавровый лист.

8. Смесь необходимо помешивать, чтобы составляющие ее продукты не подгорели.

9. Соус должен загустеть и приобрести насыщенный цвет.