Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Свинина по-гуцульски в горшочке

Name: Свинина по-гуцульски в горшочке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: свинина — 800 г; картофель — 4 шт.; яйца — 4 шт.; бульон мясной — 2 стакана; лук репчатый — 1 головка; масло растительное — 4 ст.л.; жир свиной топленый — 4 ст.л.; петрушка — 3 ст.л.; томатная паста — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Свинину порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до полуготовности. Картофель почистить, измельчить с помощью терки. Затем удалить лишнюю жидкость и ввести яйца, все перемешать.
С помощью ложки выложить на разогретую сковороду оладьи, обжарить. Лук измельчить и пассировать с добавлением томатной пасты. На дно жаропрочного глиняного горшочка уложить оладьи.
Сверху выложить кусочки мяса и лук, залить подготовленным бульоном и присыпать нашинкованной зеленью. Готовить на протяжении 30 минут, при 180 градусах. Свинина по-гуцульски в горшочке готова.