Свинина с кабачками в соевом соусе

Описание

Простой вариант приготовления вкусного мясного блюда на сковороде.

Как приготовить

1. Зачистить и вымыть кусок мяса, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, зажарить до коричневатой корочки на предварительно раскаленной сковороде около 10 минут (нагрев уменьшить до минимума).

2. Подготовить и порезать овощи на одинаковые кусочки, примерно как мясо.

3. Засыпать их в мясо, обжарить пару-тройку минут, влить соевый соус, увеличить нагрев, перемешать и быстро обжарить все вместе до появления карамельного цвета, добавить в конце приготовления достаточно много мелко порезанного горького перца.

4. Подать свинину с кабачками в соевом соусе к столу с большим количеством разной зелени.