Свиной хаш из рульки

Описание

Хороший рецепт для любителей сытно поесть, забыв про излишние калории. Хаш получается не только достаточно густым, но и жирным.

Как приготовить

1. Рульку зачистить, срезать часть жира.

2. Поставить варить.

3. Когда мясо начнет легко отходить от костей, добавить целую луковицу и лавровый лист.

4. Завязать в марлю бутончики гвоздики и горошки перца, поместить в бульон.

5. Варить свиной хаш из рульки еще примерно полчаса.

6. Вынуть рульку, срезать мясо.

7. Порезать его на кусочки.

8. Бульон процедить, вернуть все в кастрюлю.

9. Проварить блюдо еще полчаса.

10. В тарелки разложить порубленный с зеленью чеснок, залить бульоном с добавлением мясных кусочков.