Свиные ребрышки с картошкой и специями в духовке

Описание

Традиционное сытное блюдо для торжественного стола.

Как приготовить

1. Мясо промыть, соль и перец – по вкусу, можно присыпать розмарином, майораном, натереть пропущенным через пресс чесноком.

2. Картофель вымыть, нарезать кольцами, перемешать с солью и специями.

3. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем мясо.

4. Добавить горчицу, немного воды.

5. Накрыть фольгой, выпекать 80 минут, температура – 190 градусов.

6. Раскрыть фольгу, оставить блюдо на десять минут для подрумянивания.