Сгущенка из молока и сахара дома

Описание

Для приготовления сладкого деликатеса потребуется хорошее, жирное молоко. Лучше всего использовать фермерский продукт.

Как приготовить

1. Всыпать сахар в кастрюлю.

2. Влить воду и сварить сироп.

3. Влить теплое молоко, довести о кипения.

4. Огонь уменьшить, всыпать пищевую соду, перемешать до оседания массы.

5. Варить один час.

6. Продукт должен поменять цвет.

7. Если масса получилась жидковатой, то ее нужно варить еще полчаса.

8. Вареную сгущенку готовят из уже готового сгущенного молока на водяной бане. Время – до трех часов.