Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Семга в сливочном соусе по-домашнему

Name: Семга в сливочном соусе по-домашнему
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: семга — 500 г; макароны — 300 г; перец черный молотый; лимонный сок; соль; сливки 10% — 300 мл; карри — 1/4 ч.л.; чеснок — 3 зубчика; перец красный молотый; перец черный молотый; сыр твердый; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить любые макароны. Тушку семги отделить от кожи острым ножом, удалить кости. Нарезать рыбу средними кубиками. Соль и перец – по вкусу, полить соком лимона. Оставить на полчаса для маринования. Разогреть оливковое, подсолнечное или сливочное масло, обжарить рыбу в течение 3 – 5 минут. Помешивать.
Влить в сковороду подогретые сливки. Добавить соль и черный или красный молотый перец, карри, осторожно перемешать. Прогреть на среднем огне, довести до кипения, огонь выключить. Всыпать измельченный чеснок, зелень, тертый твердый сыр и еще раз перемешать. Готовую семгу в сливочном соусе выложить на макароны и подать к столу.