Семга с соусом из чеснока и базилика

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Включить для прогревания до 180 градусов духовку.

2. Разрезать пополам пару-тройку больших головок чеснока, положить на фольгу, побрызгать маслом, посолить, завернуть, но не плотно, а чтобы выходил пар, запекать 25 минут.

3. Удалить с чеснока шелуху, измельчить блендером с базиликом и оливковым маслом, посолить, соус готов.

4. Стейки без кожи обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в оливковом масле с добавлением веточки розмарина, полить лимонным соком, готовить до золотистой корочки.

5. Со второй стороны обжаривать на малом огне.