Сердце отварное

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В кастрюлю с подсоленной водой положить телячье или говяжье сердце — промытое, без пленок.

2. Отварить сердце в течение 4-5 часов, минимум за 30 , максимум за 60 мин до готовности сердца положить в кастрюлю чеснок, лук, лавровый лист, перец.

3. Готовое сердце отварное охладить, нарезать не крупными кусочками, разложить на плоскую тарелку и посыпать зеленью.