Сидр из яблок с изюмом

Описание

Напиток по классическому рецепту можно приготовить своими руками в домашних условиях. Подойдет любой сорт яблок, главное требование – они должны быть ароматными.

Как приготовить

1. Фрукты промыть, перебрать, вырезать поврежденные участки, удалить сердцевину с косточками.

2. Мякоть мелко нарезать, переложить в трехлитровую бутыль.

3. Половину продукта прослоить сахарным песком, добавить остатки и засыпать сахаром сверху.

4. Добавить изюм.

5. Влить чистую воду.

6. Бутыль закрыть, вставить гидрозатвор, в него налить водку или самогон.

7. Оставить на десять дней.

8. В емкости должно идти брожение.

9. Напиток отфильтровать через воронку с ватой.

10. Разлить в бутылки, закрыть, хранить в темноте.