Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Сковорода средиземноморских креветок с пастой

Name: Сковорода средиземноморских креветок с пастой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: креветки — 750 г; бульон куриный — 1.5 стакана; помидоры черри — 300 г; шпинат — 240 г; паста капеллини — 225 г; сыр фета — 75 г; масло оливковое — 1.5 ч.л.; чеснок — 3 зубчика; лимонный сок — 2 ст.л.; крахмал — 2 ч.л.; базилик свежий — 5 г; базилик сушеный — ½ ч.л.; перец черный молотый — ¼ ч.л.; соль — ¼ ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить в большом количестве подсоленной воды пасту, откинуть на дуршлаг.
Нагреть в глубокой сковороде масло, обжарить, помешивая очищенные креветки.
Присолить, поперчить, добавить порубленный чеснок, перемешать, обжарить все вместе примерно с полминуты.
Переложить содержимое сковороды на тарелку, а в нее влить бульон с крахмалом.
Добавить высушенный базилик, влить лимонный сок, дать смеси закипеть и сгуститься (достаточно будет пары минут).
Добавить черри, мелко нарезанный шпинат и чеснок с креветками, перемешать.
Прогревать, помешивая, пока зелень не станет мягкой, хорошо перемешать с пастой.
Разложить сковороду средиземноморских креветок с пастой по тарелкам, посыпать размельченной фетой, молотым черным перцем и свежей зеленью базилика.