Скумбрия фаршированная помидорами на мангале

Описание

Оригинальный рецепт для пикника, пряные травы придадут рыбе аппетитный вкус и аромат.

Как приготовить

1. Скумбрию подготовить, промыть в холодной воде.

2. Выложить тушки в пластиковый контейнер, подлить соевый соус, оставить для пропитывания на полчаса.

3. Через каждые пять или семь минут рыбу переворачивать.

4. Порубить зелень укропа или базилика, перемешать с давленым чесноком.

5. Помидоры нарезать крупными дольками.

6. Нафаршировать рыбные тушки чесноком, зеленью и томатами.

7. Рыбу жарить на смазанной решетке на мангале, время – от двадцати до двадцати пяти минут.