Десерты · Домашняя кухня · 80 мин · 50 порц.

Сладкий хворост на молоке и сметане

Name: Сладкий хворост на молоке и сметане
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 50 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука пшеничная — 5 стаканов; масло подсолнечное — 300 мл; молоко — 250 мл; масло сливочное — 50 г; сахарная пудра — 50 г; яйца куриные — 2 шт.; сметана — 2 ст.л.; сахар — 2 ч.л.; соль — 1 щепотка

Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусный хворост к чаю.

Описание

Всем привет, в этом ролике вы узнаете как приготовить вкусный хворост к чаю.

Как приготовить

В миску разбиваем 2 кур. яйца.
Вливаем молоко.
Вливаем растопленное сливочное масло
Добавляем 2 ст.л. сметаны.
Добавляем 3-4 ч.л. сахара и 1 щепотку соли. И все это хорошо взбиваем.
После того как взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто. Внимание, муку добавляйте до тех пор, пока тесто не будет более менее плотным. У меня вышло где то 5-6 стаканов.
Как только замешали тесто, делим его на равные колобки, и каждый колобок поочередно раскатываем. Далее тонкий пласт теста нарезаем на прямоугольники, и в каждым прямоугольнике проделываем отверстие!
Как только все подготовили, в каждое проделанное отверстие продеваем один край. У вас должна получится спираль.
И уже в конце, каждую заготовку хвороста отпускаем в разогретое подсолнечное масло. и жарим до корочки. Вынимаем и перекладываем на салфетку, что бы дать маслу стечь.