Сладкий хлеб с апельсинами и сухофруктами

Описание

Почувствуйте запах Средиземноморья среди снежной зимы.

Как приготовить

1. Сухие быстрые дрожжи всыпать в теплую воду. Добавить немного белой муки, сахарный песок. Перемешать, поставить смесь в тепло на десять минут.

2. Отдельно взбить сырые куриные яйца с сахаром при помощи венчика.

3. В глубокую емкость влить содержимое мисок, растопленное сливочное масло и сливки.

4. Всыпать сахар, муку. Замесить тесто, укрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место на три часа.

5. Цитрусовые нарезать кусочками вместе с цедрой.

6. Любые сухофрукты замочить на пять минут в теплой воде, затем мелко нарезать.

7. Ввести в тесто сухофрукты, ванилин из пакетика, цитрусовые.

8. Тесто размять, добавки должны распределиться равномерно.

9. Форму смазать маслом, выложить тесто, накрыть тканью, дать постоять в тепле один час.

10. Выпекать в течение сорока минут в заранее прогретой духовке.

11. Вынуть, выложить на стол, укутать тканью.