Выпечка · Интернациональная кухня · 1 порц.

Сливочные пирожные в шоколаде

Name: Сливочные пирожные в шоколаде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сахар — 125 г; мука — 125 г; шоколад молочный — 100 г; сливки 35% — 100 г; масло сливочное — 75 г; яйца — 2 шт.; ванилин — 1 ч.л.; какао — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать сахар и яйца, взбивать, пока не образуется пышная смесь. Насыпать муку. Смешать сливки с ванильным сахаром или ванилью, вылить в массу. Смазать формочки маслом, посыпать мукой и выложить в них тесто, заполнив на 2/3.
В середину положить по маленькому кусочку шоколада. Готовить минут 25, соблюдая температуру 190 градусов. После приготовления оставить сливочные пирожные в формочках на несколько минут. Затем достать и полностью остудить.
Приготовить глазурь: отдельно растопить сливочное масло и оставшийся шоколад. Можно это сделать на паровой бане или в микроволновой печи. Смешать эти ингредиенты и всыпать какао. Полить сливочные пирожные теплой глазурью.