Сливочный говяжий паштет с вялеными помидорами

Описание

Оригинальный рецепт родом с острова Сицилия.

Как приготовить

1. Репчатый лук нашинковать, печень промыть и нарезать кусочками.

2. Массу обжарить на сковороде.

3. Влить сливки, тушить все вместе под крышкой десять минут.

4. Остудить, выложить в чашу кухонного комбайна, добавить специи, базилик, чеснок, вяленые томаты.

5. Готовый паштет переложить в посуду, хранить в холодильнике.