Супы · Домашняя кухня · 1 порц.

Сливочный крем-суп из белых грибов с картофелем

Name: Сливочный крем-суп из белых грибов с картофелем
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: грибы белые — 300 г; сливки — 200 мл; картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло растительное — 2 ст.л.; зелень — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Такой суп можно подать на праздничный стол.

Описание

Такой суп можно подать на праздничный стол.

Как приготовить

Свежие белые грибы вымыть, почистить, нарезать кусочками.
Порубить репчатый лук и морковь, нарезать картофель.
Налить воду в кастрюлю, добавить грибы, варить до полной готовности. Суп посолить, добавить овощную смесь, прогревать до мягкости. Поперчить, грибы и овощи вытащить, положить в чашу блендера, измельчить. Добавить зелень, влить сливки, взбить еще раз.