Сливочный крем-суп из шампиньонов на скорую руку

Описание

Бюджетный вариант простого грибного супа из шампиньонов. Готовится он легко и быстро, но получается очень вкусным.

Как приготовить

1. Нарезать лук и обжарить до прозрачности.

2. Добавить кусочки грибов, жарить еще минут 6-7.

3. Зажарку измельчить блендером.

4. Растопить сливочное масло, смешать его с мукой.

5. Разбавить частью бульона, объединить все ингредиенты (кроме сливок), хорошо все перемешать, поперчить, посолить.

6. Как только сливочный крем-суп из шампиньонов на скорую руку закипит, влить сливки, перемешать.